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Carte Menus

Préparations de homard (homard +-480g)

  • Homard / petits légumes
  • Homard armoricaine

plats de viandes

  • Tournedos / sauce poivre / légumes chauds / frites
  • ragoût de joues de porc / sauce chasseur / légumes chauds / gratin de pommes de terre
  • Tournedos/sauce béarnaise/légumes chauds/frites

entrées

  • soupe de poissons
  • 6 huîtres “Oléron”
  • 2 croquettes de fromages
  • 2 croquettes de crevettes
  • Carpaccio de bœuf

Poisson

  • Raie / beurre noisette aux câpres / légumes chauds / purée
  • Cabillaud / sauce moutarde / légumes chauds / purée
  • Sole meunière / salade / frites

Desserts

  • Assiette de fromages
  • Meringue glaçée/liqueur d’avocat ou coulis de fruit
  • Nougat glacé
  • Dame blanche (2 boules) / sauce chocolat / crème fraîche
  • Sorbet aux fruits frais
  • Assiette gourmande (mini cygne, tartine russe, praline glaçée, mini boule de berlin)
  • Colonel (sorbet citron + vodka)
  • Café gourmand, thé ou déca

Kindergerechten

  • 2 croquettes fromage / légumes / frites ou purée
  • 2croquettes crevettes / légumes / frites ou purée
  • Filet de poisson poêlé / légumes / frites ou purée
  • Omelette / salade / frites ou purée
  • Boulettes à la sauce tomate / légumes / frites ou purée
  • Poêlée de scampi / salade / frites ou purée
Les produits frais du marché quotidien, la créativité et le souci du détail sont les chevaux de bataille du chef!