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Carte Menus

Moules françaises "Bouchot"

  • Moules ntures
  • Moules vin blanc
  • Moules ail et crème
  • Moules "maison"(ail/vin blanc/curry/crème)

Préparations de homard (350/400g)

  • Aux petits légumes/grenailles
  • à l'armoricaine/grenailles
  • Belle-vue + pain

plats de viandes

  • Steak/beurre aux herbes/légumes chauds/frites
  • Steak / sauce au poivre/légumes chauds/frites
  • Steak/sauce béarnaise/légumes chauds/frites
  • filet d'agneau/sauce au Porto/légumes chauds/friture de grenailles
  • Entrecôte irlandaise/beurre aux herbes/légumes chauds/frites

Voorgerechten

  • soupe de poissons du chef
  • 2 croquettes aux crevettes
  • 6 huîtres « fines de claires »
  • Croquettes de fromage (2 pièces)
  • Foie de canard poêlé/confiture de fruits rouges/pomme cuite
  • Carpaccio de saumon
  • Carpaccio de boeuf
  • terrine de foie gras de canard/toast brioché/confiture d'oignons

Poisson

  • Sole “meunière”/légumes chauds/frites
  • Cabillaud / sauce moutarde / légumes chauds / grenailles
  • Filet de bar “meunière”/légumes chauds/friture de grenailles
  • aile de raie poêlée/câpres/légumes chauds/grenailles

Nagerechten/Desserts

  • Assiette de fromages
  • Tiramisu
  • Crème Brulée
  • Glace vanille avec advocaat
  • café gourmand
  • Sabayon au vin doux (a partir de 2 pers)
  • Sabayon au champagne (a partir de 2 pers)

Kindergerechten

  • Filet de poisson poêlé / frites ou purée
  • Steak / frites ou purée
  • Croquettes au fromage (2 pièces) /frites ou purée
  • omelette / frites ou purée
  • scampi poeles /frites ou puree
Les produits frais du marché quotidien, la créativité et le souci du détail sont les chevaux de bataille du chef!