menu 2 Cocktail de crevettes grises Foie de canard poêlé / toast briché /pomme / confiture 6 huîtres “Oléron” -------------------------------- Lotte /sauce poivre d’espelette/ légumes chauds/ friture de grenailles Côtelettes de couronne d’agneau/légumes chauds /sauce porto/gratin de pommes de terre ½ homard poché minute tiéde / salade (par 2 pers) -------------------------------- Dessert ou assiette de fromages ou café ou thé gourmand € 36,00
menu 1 Carpaccio de bœuf Carpaccio de saumon Soupe de poisson du chef -------------------------------- Aile de raie poêlée / salade / câpres/ frites Ragoût de joues de porc / légumes chauds / friture de grenailles Cabillaud / sauce moutarde / légumes chauds / purée -------------------------------- Dessert ou assiette de fromages ou café ou thé gourmand € 29,50
