Menu St-Valentin 10-11-12-14 Février Coupe de crémant / assiette d’amuses-bouche xxxxxxxxxx Ravioles de homard / sauce homardine ou Carpaccio de boeuf xxxxxxxxxxx Sorbet champagne à la liqueur de cassis xxxxxxxxxxx Skrei à la flamande et crevettes / légumes chauds Pommes duchesse xxxxxxxxx Cœur de St-Valentin ou assiette de fromages € 53,00
lunch & diner Feuilleté aux poissons ou 2 croquettes fromage ou 4 huîtres ************* Truite désarêtée cuite au beurre / salade / frites ou Caille désossée et farcie / légumes chauds / sauce échalote /friture de grenailles ou Ragoût de joue de porc / légumes chauds/ friture de grenailles ************** Fromages ou dessert au choix € 38,50
menu homard pour 2 pers. 3 huîtres **** feuilleté aux poissons **** ½ homard / petits légumes / grenailles **** Assiette de fromages ou dessert € 55,00 p pers,
suggestions Homard entier belle-vue / salade / pain Homard entier / petits légumes / grenaille Homard entier armoricaine / grenailles Noix d’entrecôte (Holstein) / salade / frites op = op €
menu du mois Carpaccio de saumon ou Carpaccio de boeuf ou Foie gras de canard poêlé / cramique / confiture (+ 2.50) ou 6 huîtres « Oléron » --------------------------------------------------------- Dos de skrei / sauce moutarde à l’ancienne / pommes de terre natures / légumes chauds ou Steak / sauce crème / poêlée de champignons / frites ou ½ homard tiède / salade / pain (par 2 pers.) ----------------------------------------------------------- Assiette de fromages ou dessert au choix Aucune modification du menu € 46,00
