kaart

Aperitiefhapjes ------------------------ Duo van wild paté en terrine van ganzenlever/ briochetoast / confituur ------------------------ Zeevruchtenpastei ------------------------- Kabeljauwhaasje/ champagnesaus / warme groentjes / knolselderpuree --------------------------- Kaasbordje of ijsgekoelde nougat

Met een ½ fles champagne=  99.50 per pers.

Zonder champagne  = 72.00 p.p

Voorschot van 30.00 per pers. BE04 6716 7237 0931 Betaling = bevestiging van reservatie

3 oesters 

****

Vissoep van de chef / rouille / croûtons

****

½ kreeft / fijne groentjes / krieltjes

****

Kaasbordje of colonel (citroensorbet + vodka)

Vissoep van de chef 

of

cocktail van grijze garnalen 

of

gerookte zalm / toastbrood/mierikswortelroom

of

Terrine van ganzenlever/ briochetoast / confituur (+2.50 )

of/ou

6 oesters  Oléron / citroen 

---------------------------------------------------------------------------------------------

Kabeljauwhaas / mosterdsaus / natuur aardappelen / warme groentjes

of

Tournedos natuur / slaatje / frietjes

of

Kwartel opgevuld en ontbeend / warme groentjes / portosaus / gebakken krieltjes

----------------------------------------------------------------------------------------------

Kaasbordje of framboossorbet met vers fruit of crème brulée